Un Jardin Blanc Le Forum des Fleurs de la Nature et du Potager Votre titre

 
 
Un Jardin Blanc dans l'Oise  Forum Index
Un Jardin Blanc dans l'Oise
Un Jardin Blanc Isarien
Toutes les formes de jardinages, Légumes et potagers blancs y prospèrent parmi de nombreuses fleurs et arbustes. Semis, culture, repiquage, taille, greffe, arrosage, amendement; des gestes de toujours, chez les jardiniers de l'Oise et du Monde
 
 
  Admin.   Jeu   Blog   Portail   Forum   FAQFAQ    SearchSearch   MemberlistMemberlist   UsergroupsUsergroups   RegisterRegister 
  Stats   Michel Lachaume   JsT   Jardinoise   EktaBlog    Smileys  ProfileProfile   Log in to check your private messagesLog in to check your private messages   Log inLog in



Culture des Haricots en maraichage

 
Post new topic   Reply to topic    Un Jardin Blanc dans l'Oise Forum Index >>>> Un Jardin Blanc et l'Agriculture >>>> Les Pros
  Previous topic .::. Next topic    
 
Author Message
     
White Satin
Administrateur
Administrateur


Offline



Joined: 19 Jan 2008
Posts: 37,804
Résidence: Jouy sous Thelle - Pays de Thelle en Picardie
Département: Oise
Région: Picardie
Emploi: Retraité
Loisirs: Jardinage Collection Webmaster
Date de naissance: 30/04/1948
Votre navigateur: Firefox, Google Chrome
Signe du Zodiaque: Taureau (20avr-20mai)
Sexe: Masculin
Signe Chinois: 鼠 Rat
Oeillets: 1,519,412
Présent sur d'autres forums: Jardinature-Les Jardins de l'aurore- Les Herborist
Moyenne de points: 40.19
Facebook: URL


Sous-Forum : Les Pros -  3 Total posts  dans ce sujet   
PostPosted: Fri 13 Mar 2009, 08:30    
Post subject: Culture des Haricots en maraichage
Post new topic   Reply to topic          Reply with quote

Culture des Haricots en maraichage

LA FERTILISATION


Besoins en éléments minéraux

Haricot vert et flageolet ont des besoins différents en raison d'un stade de récolte plus ou moins avancé. Le haricot extra-fin présente les besoins les plus faibles car il est récolté le premier.
 Le flageolet poursuit par contre son alimentation minérale jusqu'au grossissement des grains d'où des besoins totaux plus élevés.
 Les haricots très fins et les mangetout se situent à des niveaux intermédiaires.


Mobilisations et exportations en éléments minéraux      
 
HARICOT VERT      
12 t/ha récoltées par machine      
FLAGEOLET      
65 q/ha récoltés par machine      
 
Besoins
(/ha)      
Exportations
(/ha)      
Besoins
(/ha)      
Exportations
(/ha)      
Azote (N)
160 kg      
35 kg (20%)      
195 kg      
70 kg (35%)      
Phosphore (P2O5)
40 kg      
10 kg (25%)      
60 kg      
30 kg (50%)      
Potassium (K2O)
160 kg      
35 kg (20%)      
195 kg      
60 kg (30%)      
Calcium (CaO)
155 kg      
13 kg (10%)      
170 kg      
8 kg (5%)      
Soufre (SO3)
30 kg      
7 kg (25%)      
35 kg      
13 kg (35%)      
Magnésium (MgO)
20 kg      
5 kg (25%)      
30 kg      
10 kg (35%)      
Fer (Fe)
1 800 g      
225 g (12%)      
2 300 g      
275 g (10%)      
Manganèse (Mn)
240 g      
30 g (12%)      
300 g      
70 g (25%)      
Zinc (Zn)
115 g      
35 g (30%)      
150 g      
65 g (45%)      
Bore (B)
80 g      
20 g (25%)      
130 g      
25 g (20%)      
Cuivre (Cu)
35 g      
10 g (30%)      
50 g      
25 g (50%)      
Molybdène (Mo)
7 g      
2 g (30%)      
15 g      
8 g (50%)      


Le haricot est très sensible à la carence en zinc.
Il est également sensible aux carences en fer, en cuivre (surtout les extra-fins), en molybdène (surtout en sol acide) et en manganèse (notamment en cas de chaulage excessif).
 Ces carences se repèrent par des zones jaunes dans la parcelle, des décolorations internervaires des feuilles ou des chloroses.
Les corrections foliaires doivent être faites avec des produits facilement assimilables. Elles ne sont vraiment efficaces qu'en application précoce (avant la formation des gousses).
Attention cependant à l'incompatibilité entre le cuivre et les désherbages réalisés avec le fomesafen.

La fertilisation azotée

Le raisonnement de la fertilisation des haricots est impératif. Il nécessite une évaluation des reliquats avant semis, ainsi que la tenue d'un bilan azoté.
La fixation d'azote atmosphérique par les nodosités dépend de nombreuses conditions (état azoté du sol, humidité, pH, températures...) et n'est efficiente qu'à partir de la floraison.

Elle est donc peu profitable à un haricot extra-fin, cueilli environ 15 jours après la floraison.
Dans un objectif de productivité, cette source d'azote n'est pas prise en compte en haricot vert extra-fin.
 Par contre, elle est estimée à 15 kg/ha pour le mangetout et 30-40 kg/ha pour le flageolet, ces haricots ayant toutes les chances d'exploiter l'azote fourni par les nodosités grâce à un cycle plus long.

Faut-il fractionner les apports ?

Oui, mais...
Lorsque les reliquats du sol sont faibles, il faut éviter d'apporter plus de 80 à 100 kg d'azote par hectare, car le risque de perte par lessivage est important.
 De plus, les besoins instantanés en fin de cycle sont très élevés.
Un apport d'azote en végétation se justifie donc très bien.
Dans les sables du Sud-Ouest, l'irrigation fertilisante est tout à fait adaptée.
La quantité à apporter doit s'adapter au stade de la végétation.
Ainsi en haricot vert, au stade début floraison, 50 % des besoins sont encore à couvrir.
L'apport peut alors s'élever à 50 unités maximum.
 Au delà, les risques d'excès de végétation et de difficultés de récolte sont trop importants.
 Mais le fractionnement n'est pas la panacée.
Dans beaucoup de sols, la minéralisation estivale est suffisante pour satisfaire les besoins de fin de cycle.
 De plus, ceux-ci sont conditionnés par l'histoire précoce de la culture.
Ainsi, la moitié du potentiel de rendement est déjà déterminée au début de la floraison, par l'état de croissance précoce.
Pour obtenir un état végétatif satisfaisant, il ne faut donc pas négliger les apports d'azote précoces, sous prétexte d'un deuxième apport en végétation.

Quelle forme d'engrais azoté choisir ?
Pratiquement toutes les formes d'azote sont utilisables.
 Au semis, on privilégie généralement les formes combinées (nitrate/ammoniac), associant une partie soluble et une partie disponible moins rapidement, mais aussi moins lessivable.

Forme d'engrais      
Avantages      
Inconvénients      
Ammonitrate
- Equilibre NO3 / NH4
- Libération progressive
- Coût peu élevé
 
Nitrate de chaux
- Libération rapide
- Apports de calcium à très haute dose avec amélioration possible de la qualité organoleptique (flageolet)
 
Phosphate d'ammoniac
- Effet starter dans les sols acides et en conditions froides
- Mauvais équilibre azote / phosphate
Urée
- Applicable en irrigation fertilisante pour les apports de fin de cycle
- Faible coût
- Pertes d'unités par dénitrification en apport au sol

 
Fumure phospho-potassique

En haricot, on ne parle pas de fumure de fond.
 Les besoins de la culture en phosphore et potasse doivent être couverts juste avant le semis.
 Ils sont calculés à partir de l'analyse de sol.
Pour la potasse, il faut privilégier les formes solubles telles que le sulfate de potasse ou le chlorure de potasse, à condition d'incorporer ce dernier un mois avant le semis (le haricot est sensible au chlore pendant la germination).
En sols calcaires, l'assimilation du phosphore disponible dans le sol peut être réduite en conditions froides et humides.
 La solution de sécurité consiste donc à apporter la totalité des besoins avant le semis, sans tenir compte de la fourniture du sol.
L'association phosphore-azote est intéressante par son "effet starter" sur la culture, notamment en sol acide.
Pour éviter d'apporter des quantités massives, le phosphate d'ammoniac doit être épandu en localisé, à proximité de la raie de semis, à raison de 100-120 kg/ha.




lgcr

Arrow http://www.unilet.fr/cultures/haricots/haricots.php?page=Fertilisation


<center><table border="6" bordercolor="green" cellspacing="3" cellpadding="3" width="600" bgcolor="FFF9D7">

<tr><td colspan="4"><font size="1"><marquee>Il n'est pas de rose blanche que n'effleure à son heure un rien de poussière. (Nicéphore Vrettakos)</marquee> </td> </tr></font></table><br>
<a target="_blank" title="Le Blog du Jardin blanc Dans L'Oise" href="http://lejardinblancdeloise.eklablog.com/dahlia-cafe-au-lait-a117943238#cafe"><img src="http://img.xooimage.com/files110/5/b/2/logo-blog-jdb.-grand-4bef8db.jpg"></a>


Back to top
Visit poster’s website Reply with quote
     
     
Publicité










Sous-Forum : Les Pros -  3 Total posts  dans ce sujet   
PostPosted: Fri 13 Mar 2009, 08:30    
Post subject: Publicité
Post new topic   Reply to topic         

PublicitéSupprimer les publicités ?
Back to top
     
     
White Satin
Administrateur
Administrateur


Offline



Joined: 19 Jan 2008
Posts: 37,804
Résidence: Jouy sous Thelle - Pays de Thelle en Picardie
Département: Oise
Région: Picardie
Emploi: Retraité
Loisirs: Jardinage Collection Webmaster
Date de naissance: 30/04/1948
Votre navigateur: Firefox, Google Chrome
Signe du Zodiaque: Taureau (20avr-20mai)
Sexe: Masculin
Signe Chinois: 鼠 Rat
Oeillets: 1,519,412
Présent sur d'autres forums: Jardinature-Les Jardins de l'aurore- Les Herborist
Moyenne de points: 40.19
Facebook: URL


Sous-Forum : Les Pros -  3 Total posts  dans ce sujet   
PostPosted: Sun 24 Nov 2013, 05:43    
Post subject: Culture des Haricots en maraichage
Post new topic   Reply to topic          Reply with quote

Bonjour   WS
 



<center><table border="6" bordercolor="green" cellspacing="3" cellpadding="3" width="600" bgcolor="FFF9D7">

<tr><td colspan="4"><font size="1"><marquee>Il n'est pas de rose blanche que n'effleure à son heure un rien de poussière. (Nicéphore Vrettakos)</marquee> </td> </tr></font></table><br>
<a target="_blank" title="Le Blog du Jardin blanc Dans L'Oise" href="http://lejardinblancdeloise.eklablog.com/dahlia-cafe-au-lait-a117943238#cafe"><img src="http://img.xooimage.com/files110/5/b/2/logo-blog-jdb.-grand-4bef8db.jpg"></a>


Back to top
Visit poster’s website Reply with quote
     
     
White Satin
Administrateur
Administrateur


Offline



Joined: 19 Jan 2008
Posts: 37,804
Résidence: Jouy sous Thelle - Pays de Thelle en Picardie
Département: Oise
Région: Picardie
Emploi: Retraité
Loisirs: Jardinage Collection Webmaster
Date de naissance: 30/04/1948
Votre navigateur: Firefox, Google Chrome
Signe du Zodiaque: Taureau (20avr-20mai)
Sexe: Masculin
Signe Chinois: 鼠 Rat
Oeillets: 1,519,412
Présent sur d'autres forums: Jardinature-Les Jardins de l'aurore- Les Herborist
Moyenne de points: 40.19
Facebook: URL


Sous-Forum : Les Pros -  3 Total posts  dans ce sujet   
PostPosted: Tue 15 Dec 2015, 07:03    
Post subject: Culture des Haricots en maraichage
Post new topic   Reply to topic          Reply with quote

Bienvenue


<center><table border="6" bordercolor="green" cellspacing="3" cellpadding="3" width="600" bgcolor="FFF9D7">

<tr><td colspan="4"><font size="1"><marquee>Il n'est pas de rose blanche que n'effleure à son heure un rien de poussière. (Nicéphore Vrettakos)</marquee> </td> </tr></font></table><br>
<a target="_blank" title="Le Blog du Jardin blanc Dans L'Oise" href="http://lejardinblancdeloise.eklablog.com/dahlia-cafe-au-lait-a117943238#cafe"><img src="http://img.xooimage.com/files110/5/b/2/logo-blog-jdb.-grand-4bef8db.jpg"></a>


Back to top
Visit poster’s website Reply with quote
     
     
Contenu Sponsorisé










Sous-Forum : Les Pros -  3 Total posts  dans ce sujet   
PostPosted: Today at 09:40    
Post subject: Culture des Haricots en maraichage
Post new topic   Reply to topic         

Back to top
     
Display posts from previous:   
 
     
Post new topic   Reply to topic    Un Jardin Blanc dans l'Oise Forum Index >>> Les Pros All times are GMT + 1 Hour
Page 1 of 1

 
Jump to:  
Compteur de visiteurs en temps réel

Index | Create free forum | Free support forum | Free forums directory | Report a violation | Conditions générales d'utilisation
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group

Thème réalisé par SGo     Un Jardin Blanc Isarien     Administration