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Mangez des tomates

 
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Bigwoman
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PostPosted: Fri 5 Sep 2008, 06:56    
Post subject: Mangez des tomates
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redaction@laterre.ca
Une étude de l’Université de Montréal établit un lien entre un pigment de la tomate et la prévention du cancer du pancréas.

La consommation de licopène, un pigment de la tomate ayant des propriétés antioxydantes, permettrait de réduire les risques de cancer du pancréas chez les hommes, selon une étude de chercheurs de l’Unité de recherche épidémiologique du centre de recherche de l’Hôtel-Dieu (CHUM).

La consommation régulière de légumes riches en licopène ferait diminuer le risque de développer ce type de cancer de 31% chez les hommes, selon les résultats de l’étude qui a nécessité la collaboration de quatre centres de recherche.

Le licopène est le pigment responsable de la couleur rouge de la tomate. Il est également présent dans tous les légumes et les fruits rouges ou orangés. Pour en maximiser l’absorption, il est préférable de consommer les légumes cuits.

Le bêtacarotène, un composé surtout présent dans les carottes, les épinards et les pommes de terre, s’avère également actif dans la prévention du cancer du pancréas, selon cette même étude. Dans ce cas, tant les hommes que les femmes, du moment qu’ils soient non-fumeurs, bénéficieraient de son effet préventif.








 
 
 



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Bigwoman
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PostPosted: Fri 5 Sep 2008, 12:01    
Post subject: Mangez des tomates
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Dans mon quotidien de ce jour, tout un article sur la tomate
Je fais un petit résumé .

Le lycopène est un pigment liposoluble rouge de la famille des caroténoïdes
On le trouve surtout dans la tomate et dans la pastèque, mais aussi dans d'autres fruits rouges et le pamplemousse
C'est dans la pastèque qu'on en retrouve le plus
Les concentrés de tomates contiennent plus de lycopène que le fruit cru.
Une tomate crue contient 3 à 5 grammes de lycopène alors que dans 200 ml de purée de tomates, on en trouve 30 grammes
Le lycopène qui donne sa couleur à la tomate est en effet un puissant antioxydant
Les antioxydants protègent la peau des phénomènes d'oxydation induits par l'exposition solaire, réduisant ainsi le risque de coup de soleil. Contre les maladies cardio-vasculaires et certains cancers, leurs rôles défensifs semblent importants
D'autre effets probants ont été remarqués sur les cancers du poumon et de l'intestin
Cuire les tomates favorise l'extraction du lycopène, le rendant plus assimilable. De la même manière la faible présence d'huile ou de matière grasse permet d'accélérer l'absorption de ce précieux antioxydant

L'industrie pharmaceutique utilise le précieux lycopène dans des compléments alimentaires destinés à la santé de la peau. Outre l'aspect photoprotecteur connu, des travaux mentionnent un impact non négligeable du lycopène pour la santé des yeux.
En particulier, en prévention  de la cataracte et de la dégénérescence maculaire liée à l'âge, première cause de la cécité dans le monde
Un peu plus loin :

Outre sa faculté de ralentir le développement de maladies, une fois ingurgité, le lycopène a tendance à se loger du côté des couches supérieures de la peau où il offre une protection contre les signes du temps qui passe explique le Professeur Pastoni, biologiste iltalien, dont l'étude a porté sur des échantillons de concentré de tomate agrémenté de légumes. Les pics de valeurs peuvent même atteindre les 60mg pour 100 grammes de produit comme le double concentré et la sauce
Mangeons donc des tomates !!!

Extrait du "Courrier de l'Escaut de ce 5 septembre


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marye
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PostPosted: Fri 5 Sep 2008, 19:42    
Post subject: Mangez des tomates
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c'est tout et tellement bon, que du bonheur, merci pour toutes ces infos


Marye


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coyhug
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PostPosted: Fri 5 Sep 2008, 19:55    
Post subject: Mangez des tomates
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Merci pour toutes ces infos bigwoman!!! Bravo camarade Sujet top j'peut pas mieux dire

En plus,j'adore les tomates !!!

@+ bonne nuit




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White Satin
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PostPosted: Sat 6 Sep 2008, 05:58    
Post subject: Mangez des tomates
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Bonsoir
Les tribus de Papua-Nouvelle-Guinée  se servent des feuilles de tomate comme d'un antibiotique, ils appliquent une feuille fraîche d'un plant de tomate avec un peu d'eau sur une partie infectée du corps qu'ils enrobent avec un tissu. Au bout de 4 à 5 applications, une petite plaie infectée semble se guérir dans les 24 à 48 heures.
lgcd
doc Vent Marin


<center><table border="6" bordercolor="green" cellspacing="3" cellpadding="3" width="600" bgcolor="FFF9D7">

<tr><td colspan="4"><font size="1"><marquee>Il n'est pas de rose blanche que n'effleure à son heure un rien de poussière. (Nicéphore Vrettakos)</marquee> </td> </tr></font></table><br>
<a target="_blank" title="Le Blog du Jardin blanc Dans L'Oise" href="http://lejardinblancdeloise.eklablog.com/dahlia-cafe-au-lait-a117943238#cafe"><img src="http://img.xooimage.com/files110/5/b/2/logo-blog-jdb.-grand-4bef8db.jpg"></a>


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Bigwoman
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PostPosted: Sat 6 Sep 2008, 07:25    
Post subject: Mangez des tomates
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Moi qui visite tous les jours le site de ventmarin, je n'avais pas vu ça
Encore une chose à apprendre
Mais j'ai vu quelqu'un mettre une feuille de consoude sur une coupure fraîchement faite !
Merci à la nature qui nous a tout donné et qu'on malmène avec tant de désinvolture


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marye
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PostPosted: Sat 6 Sep 2008, 12:28    
Post subject: Mangez des tomates
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sur un bobo ,genre panaris,infecte par le pus(orthographe,pas sur dutout) laver une feuille fraiche de geranium, hachee, inscere dans un peu de beurre pour faire un emplatre, mettre dans un linge fin et garder toute la nuit ,le matin le pus s'est ecoule desinfecter et plus rien,garder


Marye


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Bigwoman
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PostPosted: Sat 6 Sep 2008, 16:18    
Post subject: Mangez des tomates
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Les feuilles de géranium, je ne savais pas, mais qu'est-ce qu'on apprends sur ce forum
Merci Marye
ça me rappelle un autre truc . Une copine de ma fille s'était fait enlever une verrue sous son ongle
Et ça s'infectait gravement ! Son doigt n'était que pus
Je lui dis (parole en l'air) sans penser qu'elle l'aurait fait , d'entourer son doigt avec  une feuille de sauge
Je ne pensais pas qu'elle l'aurait fait, car les jeunes prennent souvent nos conseils pour de la gnognotte
Et deux jours après, elle arrive en montrant son doigt
J'ai suivi votre conseil et regardez, il n'y a plus de pus du tout
Encore une fois, c'est la nature qui nous sauve !


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coyhug
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PostPosted: Sun 7 Sep 2008, 15:58    
Post subject: Mangez des tomates
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Bonjour
Je suis bien aise de vous retrouver sur ce sujet!
On apprends tellement de choses!
Je ne savais pas du tout pour la feuille de tomate,mais alors pas du tout,je croyais même que c'était toxique!!
Pour la consoude,j'avais déjà vu,c'est merveilleux
Notre mère Naturele terme est bien choisi,elle nous nourrit et nous soigne !!!
a toute Bon après-midi




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Charonne
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PostPosted: Sun 7 Sep 2008, 17:11    
Post subject: Mangez des tomates
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Si j'ai bien compris, les tomates autres que rouges n'ont pas les mêmes qualités sur la santé que ce qui est cité plus haut ?

Amitiés


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White Satin
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PostPosted: Mon 26 Oct 2015, 05:47    
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Bienvenue


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